Vintermörkret är här och kylan kräver lite extra hetta.
Raggsockor och ylletröjor värmer bra men inget slår några droppar chilisalsa på
alla möjliga tilltugg och rätter. Chipotlesalsa är rökig och lite söt i smaken
och passar utmärkt till färska äppelbitar med några droppar färskpressad lime.
Den är och mycket god på stekta ägg. Ett mumsigt tilltugg eller snacks är
stekta korvbitar (grillkorv, falukorv eller likande) med en blandning av
majonnäs och chipotlesalsa att dippa i. Passa på att köpa olika sorters salsa på Ándale-Órale! En annorlunda julklapp till gastronomerna nära dig :-)
Det finns knappt något bättre i förkylningstider än
habanerosalsa som är riktigt riktig stark. Både frossa och täppta näsor lindras
av heta chilis och habanero är, som bekant, en av de starkaste sorterna som
finns. Färdig habanerosalsa är ett måste i köket! Den uppgraderar vilken
maträtt som helst och värmer från top till tå. I tomatbaserade cocktails är den
underbar, prova några droppar i en Bloody Mary eller ännu bättre en Bloody Maria,
den mexikanska varianten som innehåller tequila istället för vodka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar