Chipotle chili het i kylan!

Riktiga mogna torkade rökta jalapeño (ibland annan chilisort) kallas chipotle och har en djup, jordig smak som passar perfekt i vinterkylan. Förutom färsk chipotle, kan man i Sverige hitta en av mina absoluta favoriter: chipotles adobados (chipotle i adobosås) på burk . Den passar väldigt bra i tomatsåser, grytor, färska "salsas", dipsåser, soppor, och äggröra! Var och en får prova sig fram eftersom chipotle är lite lurig: ibland mild, ibland super het - men alltid underbar med sin rökiga smak och värmande heta.

På Ándale-Órale finns dessa härliga chipotle chili som ett perfekt smaksättare till vinterns maträtter!